Voli per Providence


 

Situata sulle sponde dell'omonimo fiume, Providence è la capitale dello stato più piccolo degli Stati Uniti. Ma questo piccolo Stato ha stravisto per questa fiorente città artistica, che è cresciuta fino a diventare una destinazione universitaria, gastronomica e museale, mantenendo al tempo stesso il suo portamento tipico del New England.

Benché Providence sia una capitale tradizionalista, essa funge anche da città universitaria. Sede della Brown University, Providence e il suo fogliame autunnale possono essere ammirati meglio percorrendo i vialetti incontaminati dell'università. Fai un giro per conoscere questa università della lvy League che risale al 1764. Anche la Rhode Island School of Design ha una sua sede nella città. Gli studenti espongono le loro opere d'arte nel Rhode Island School of Design Museum of Art; perciò ammira i capolavori dei grandi artisti del futuro mentre passi per i vestiboli.

A Providence c'è uno dei più antichi zoo della nazione. Il Roger Williams Park Zoo si estende per oltre 40 acri. Qui gli amanti degli animali possono dar loro da mangiare per vedere da vicino alcune delle principali star dello zoo. Se invece preferisci guardare a distanza, puoi sempre ammirare la maestosità di dromedari, cammelli, leopardi delle nevi, alligatori cinesi ed elefanti africani.

Anche se Providence è sempre stata nota per la sua abbondanza di frutti di mare, negli ultimi anni il panorama alimentare è diventato ancora più impressionante. Nick's on Broadway ne è un perfetto esempio. Nick's, uno dei ristoranti preferiti in città, specializzato in cibi di stagione locali, ti affascina a colazione e ti stupisce a pranzo e a cena.

Qualsiasi buongustaio che sa il fatto suo vorrà visitare il Culinary Arts Museum alla Johnson & Wales University. È qui che Emeril Lagasse e altri famosi chef hanno mosso i primi passi. Forse è un po' fuori mano, ma ne vale davvero la pena.