Un buon posto per iniziare ad esplorare è la città vecchia, un sito dichiarato patrimonio dell'umanità dall'UNESCO, nonché ultima città fortificata ancora esistente a nord del Messico. Fai una sosta a Notre-Dame-des-Victoires, la bellissima chiesa in pietra della città vecchia, risalente al 1687. Poi fai due passi nell'affascinante quartiere di Petit Champlain, dove potrai apprezzare una raffinata cucina, eccellenti negozi e dove ogni foto che farai sembrerà una cartolina. Mentre passeggi per la città vecchia, non potrai fare a meno di notare il maestoso Chateau Frontenac, simile a un castello, uno dei più sfarzosi hotel che tu abbia mai visto. Dopo tanto scarpinare, goditi ancora di più il fascino della vecchia Québec con un giro in carrozza.
Appena fuori dalle mura della vecchia Quebec si erge l'imponente Palazzo del Parlamento della città, che sembra appartenere a uno dei grandi boulevard di Parigi. Ultimato nel 1886 e sede del parlamento quebecchese, è abbellito da sedici statue di bronzo in onore dei più celebri leader della provincia. Non perderti la graziosa fontana (Fontaine de Tourny) sulla facciata orientale dell'edificio.
Québec si trova accanto a numerose bellezze naturali e a solo circa 25 miglia da alcune fantastiche piste da sci. Il resort Mont-Sainte-Anne vanta un dislivello di 2.050 piedi e 66 piste tonificanti. Appena fuori città si trovano anche le cascate di Montmorency, circa 100 piedi più alte delle più famose cascate del Niagara.