VOLI PER ISTANBUL, TURCHIA

Aeroporto internazionale Atatürk (IST)

Storicamente, Istanbul era conosciuta come Bisanzio e Costantinopoli ed è stata per secoli la capitale dell'Impero Romano, Latino e Ottomano. Oggi è il principale centro culturale ed economico della Turchia, nonché la città più popolosa del Paese. Il Bosforo, lo stretto tra il Mar Nero e il Mare di Marmara, divide la città e i suoi ponti collegano (fisicamente e culturalmente) l'Asia e l'Europa.

Piccoli piaceri a ogni angolo

Una sosta in un bagno turco o "hammam" è d'obbligo. Ognuno degli otto quartieri della città conta almeno un hammam storico, in cui concedersi un massaggio o semplicemente rilassarsi nella sauna. Dopo questa sosta, prova a fumare la tradizionale pipa nota come narghilé o hooka. Molti abitanti del luogo considerano una conversazione intorno all'hooka uno dei più grandi piaceri della vita.

Fai un passo indietro nel tempo con un'escursione di quattro miglia alle Mura teodosiane, un'impressionante serie di mura di cinta in pietra che hanno circondato e protetto Istanbul fin dalla sua fondazione nel quinto secolo. Osserva Istanbul dal mare con un giro in traghetto nel Bosforo, per sbarcare poi nel villaggio di Anadolu Kavagi ed esplorare il Castello di Yoros, le pittoresche rovine della cittadella affacciata sul Mar Nero.

Nei rumorosi mercati cittadini, viziati con il tè e i lokum, i graziosi dolcetti aromatizzati all'acqua di rose, al limone e al pistacchio. I mercati sono un ottimo posto dove trovare tappeti e gioielli impreziositi da pietre di calcedonio, un minerale semiprezioso che prende il nome dalla vicina città di Calcedonia.

Quando l'appetito chiama, assapora i cibi di strada preferiti dagli abitanti del posto, come il döner kebab, il balik-ekmek (un panino di pesce), le castagne arrostite e la dondurma, un gelato tipico aromatizzato all'estratto di radice di orchidea.

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