SPIAGGE
L'attrazione numero uno di Miami è la sua pittoresca Miami Beach, situata su una barriera corallina sull'altro lato della Baia di Biscayne. L'isola barriera ospita i tre principali quartieri: South Beach, Mid Beach, e North Beach. Grazie al clima caldo della Florida del sud, puoi andare in spiaggia tutto l'anno.
I suoi chilometri di sabbia sono l'ideale per costruire castelli e per prendere il sole e le acque turchese sono perfette per le immersioni, lo snorkeling, il paddleboard, il kayak, il windsurf e la pesca. Puoi anche osservare la vita del mare e le barriere coralline con i tour a bordo di battelli con il fondo di vetro.
Per una vista insolita delle scintillanti spiagge di Miami, prendi in considerazione un giro in idrovolante o in mongolfiera per goderti il panorama dall'alto, oppure noleggia uno yacht per esplorare le idrovie in prima persona.
DESIGN E CULTURA
A partire dagli anni 20, alcune parti di Miami Beach furono associate allo stile architettonico Art Déco. Nel 1979, il Miami Art Deco District divenne il primo quartiere del XX° secolo a essere riconosciuto dal registro nazionale dei luoghi storici. Costruiti tra il 1923 e il 1943, gli edifici residenziali e gli hotel dai colori pastello rendono l'idea di come poteva essere la località balneare preferita di metà secolo. La maggior parte delle 800 strutture storicamente importanti sono caratterizzate da dettagli del tipo: finestre a oblò, ringhiere tipo nave, fabbricati di vetro, pareti incurvate e cromature lucide.
Miami presenta anche numerosi musei e offerte culturali. Luoghi come l'Arsht Center ospitano balletti, opere, concerti sinfonici, musical e danza moderna. Numerosi musei, tra cui il Miami Art Museum, il Frost Art Museum alla FIU, il Lowe Art Museum, il Museum of Contemporary Art e il Bass Museum of Art mostrano raccolte che vanno dall'arte e dal design antichi a quelli moderni.
GUSTO LATINO
Il posto migliore in cui fare esperienza del gusto latino è Little Havana, l'epicentro sociale, politico e culturale della influenza cubana della città. Il tratto più vivace del quartiere, Calle Ocho, è rivestito di gallerie d'arte, negozi di souvenir, ristoranti tipici e negozi di sigari dove è possibile vedere i torcedores arrotolare a mano le foglie di tabacco nate da sementi cubane. Fatti un giro per Domino Park, così chiamato dai pensionati cubani che vengono qui ogni giorno a bere caffè e a giocare a domino.
RISTORANTI
Miami è conosciuta in tutto il mondo per la sua New World (o Nuevo Latino) cuisine, unica nel suo genere. Creata negli anni '90, è un mix di tradizioni latino-americane e caraibiche con prodotti locali e tecnologie europee. Oltre alla cucina locale, lungo la spiaggia abbondano le tradizionali caffetterie e le bisteccherie, insieme a ristoranti cinesi, giapponesi, mediorientali, peruviani e italiani. La città e la sua cucina non traggono vantaggio solo dal pesce e dai prodotti locali, ma anche da una rosa di famosi chef.
Se sei un fanatico "dal produttore alla tavola", Michael's Genuine Food & Drink deve essere presente sulla tua lista. La filosofia dello chef Michael Schwartz, vincitore del premio James Beard, è di disporre di ingredienti freschi, locali, naturali preparati in piatti senza pretese. Anche i vegetariani, i carnivori e gli amanti del pesce indistintamente apprezzeranno il suo menu.
Se cerchi a Miami un'istituzione che mostri l'influenza latina della città, prova Chez Le Bebe, dove il cibo di Haiti si fonde con le cucine africana, francese e spagnola e con gli ingredienti dei Caraibi. Metti l'ordine sul banco e quindi aspetta il cibo, che è presentato semplicemente ¾ di solito sopra il riso ¾ ma è caratterizzato da intensi profumi di aglio, cipolle e pepe piccante.
Per tutta la sua influenza Latina, la Florida è tuttora collocata nel Sud America. Per sperimentare un punto di vista moderno sui piatti del Sud più rappresentativi, dai sandwich con pancetta, lattuga e pomodoro (o BLT) con pomodori verdi fritti al pollo salato e fritto, prova Yardbird in South Beach.
VITA NOTTURNA
Dopo cena, i locali notturni di South Beach si risvegliano con un ritmo palpitante, che ti invita a lasciarti andare e a ballare con la gente del luogo e celebrità di tutto il mondo. Un suggerimento: chiama prima per inserire il tuo nome in lista se possibile ed evitare di attendere in coda.